Оценка машины для извлечения масла из зародышей кукурузы местного производства в Казахстане
Кукурузное зерно состоит из эндосперма, по существу ферментируемого крахмала, зародыша (неферментируемого) и отрубей, что составляет 80, 13 и 7% от общего веса соответственно
Извлечение масла. Масло зародышей кукурузы извлекалось из измельченных зародышей кукурузы с использованием разбавленного водного этанола в качестве растворителя. Периодические экстракции проводились в стеклянных реакторных сосудах объемом 500 мл, которые были последовательно соединены с постоянной температурой