• Экструдирование и прессование соевого масла – переработка растительного масла в Кыргызстане
  • Экструдирование и прессование соевого масла – переработка растительного масла в Кыргызстане
  • Экструдирование и прессование соевого масла – переработка растительного масла в Кыргызстане
  • Как производить коммерческое соевое масло?
  • Производство коммерческого соевого масла является сложным. Ниже приведены основные этапы процесса производства соевого масла. Секция очистки производства соевого масла: соевые бобы сначала очищаются, высушиваются и лущатся перед извлечением масла. Шелуху соевых бобов необходимо удалить, поскольку она впитывает масло и дает более низкий выход.
  • Что такое линия производства соевого масла?
  • Линия производства соевого масла представляет собой процесс обработки соевых бобов методом прессования или методом выщелачивания для получения большего количества сырого масла, а затем очистки для получения пищевого рафинированного масла. Прессованное соевое масло имеет естественные цвета, ароматы и вкусы, а также сохраняет различные питательные ингредиенты сырья по сравнению с выщелоченным маслом.
  • Что такое прессованное соевое масло?
  • Прессованное соевое масло имеет естественные цвета, ароматы и вкусы, а также сохраняет различные питательные ингредиенты сырья по сравнению с выщелоченным маслом. Линия физического прессования требует тщательного отбора сырья, а соевые бобы предварительно обрабатываются путем очистки, дробления, размягчения, прокатки и экструдирования.
  • Каковы два метода производства соевого масла?
  • Существует два метода производства соевого масла: один - механический, который является традиционным методом, при котором для выдавливания масла из семян и ядер используется винтовой пресс; другой способ - химический метод, при котором масло извлекается с помощью растворителей. Оба метода производства масла имеют свои преимущества и недостатки.
  • Как извлекается соевое масло?
  • Магниты используются для отделения железа от соевых бобов. Соевые бобы также нагреваются примерно до 75 ℃ для коагуляции соевых белков, что облегчает извлечение масла. Секция экстракции при производстве соевого масла: сначала соевые бобы измельчаются в хлопья, которые помещаются в перколяционные экстракторы и погружаются в растворитель, обычно гексан.
  • Является ли извлечение соевого масла экологически целесообразным?
  • В соответствии с этими критериями можно получить и сравнить экологическую целесообразность этих трех процессов. Границы оценки извлечения соевого масла включают предварительную обработку масличных семян, процессы экстракции, гидратацию масла и обработку побочных продуктов. Однако транспортировка не рассматривалась (рис. 2).