глава 5 переработка и очистка пищевых масел
Глава 5. Современные методы переработки жиров и масел Основными методами извлечения пищевого масла из масличных семян являются экстракция растворителем и механическое прессование. из
Глава 5 Рафинирование. Страницы. 79-128. Просмотреть главу. Аннотация. Второе издание, включает в себя обновленное резюме основных принципов рафинирования, обработки и дезодорирования пищевого масла, подачи