исследование ферментативной водной экстракции масла из соевых бобов в Молдове
Водная экстракция масла — это подход, который может заменить экстракцию органическим растворителем водой. По сравнению с типичными процессами экстракции растворителем и механического прессования, водная
Дисперсионный анализ процентного извлечения соевого масла в процессе водной экстракции с помощью фермента в сочетании с омическим нагревом (таблица 2) показал, что влияние всех изученных переменных, т. е. напряженности электрического поля (p<0,05), конечной точки