Механический отжим масла и экстракция масла растворителем для получения пищевого масла в Молдове
Существует два метода производства пищевого растительного масла: метод прессования масла и метод экстракции масла растворителем. Прессование — это механический метод, который произошел от традиционного производства масла
Два основных метода экстракции в производстве пищевого масла: экстракция растворителем и прессование. Эти методы существенно различаются по технологиям обработки, подходящему сырью и выходу масла.