• сравнение методов добычи и переработки масла мускатного ореха в Туркменистане
  • сравнение методов добычи и переработки масла мускатного ореха в Туркменистане
  • сравнение методов добычи и переработки масла мускатного ореха в Туркменистане
  • Как извлекается выжимка мускатного винограда?
  • Выжимка мускатного винограда из винограда сорта пурпурный благородный и винограда сорта бронзовый карлос высушивается, а семена отделяются. Масла из семян извлекаются с помощью экстрактора Сокслета с помощью гексана, механического прессования или водной экстракции с участием ферментов. Эффективность извлечения масла оценивается с использованием выхода по сухому весу.
  • Удаляет ли масло из косточек мускатного винограда жирные кислоты?
  • При очистке масла удаляются пероксиды и свободные жирные кислоты без изменения состава жирных кислот, но при этом устраняется 44–100 и 11–95% токоферолов и токотриенолов, соответственно. Практическое применение: Масло виноградных косточек мускатного винограда богато линолевой кислотой и антиоксидантными компонентами, что делает его идеальным продуктом для кулинарии и косметических целей.
  • Какой растворитель используется для экстракции масла виноградных косточек?
  • Экстракция масла виноградных косточек (GSO) для пищевых и косметических целей проводилась с использованием 2-метилоксолана (2-MeOx) в качестве зеленого растворителя. Выход экстракции масла, содержание токоферола и токотриенола, жирнокислотные и полифенольные профили масел были проанализированы и сравнены с гексаном.
  • Для чего используется масло виноградных косточек мускатного винограда?
  • Практическое применение: Масло виноградных косточек мускатного винограда богато линолевой кислотой и антиоксидантными компонентами, что делает его идеальным продуктом для кулинарии и косметических целей. Нерафинированное масло богато токоферолом и токотриенолом, которые, как показано, обладают антиадипогенными и противовоспалительными свойствами.
  • В чем разница между экстракцией маслом и экстракцией гексаном?
  • Для семян с относительно высоким содержанием масла (выше 20 %) промышленная экстракция обычно включает как предварительное прессование, так и экстракцию растворителем с использованием гексана. Напротив, семена с более низким содержанием масла, такие как GS, обычно экстрагируются напрямую гексаном (Uitterhaegen and Evon, 2017).
  • Какой лучший метод отделения масла?
  • В настоящее время экстракция растворителем гексаном является наиболее популярным методом отделения масла из-за его высокой эффективности (остаточное содержание масла<2 %) и возможности обработки больших объемов (Pérez et al., 2019). После экстракции растворителем масло обычно очищают для удаления неприятных соединений.