Очистка соевого масла ScienceDirect
1 января 2008 г. Физическая очистка, еще один процесс нейтрализации кислотности, устраняет проблему соапстока; он удаляет жирные кислоты из масла путем паровой дистилляции под вакуумом с минимальной потерей нейтрального масла.
28 июня 2007 г. Физическая очистка соевого масла была представлена как энергосберегающая и экологически чистая процедура, альтернативная традиционной щелочной очистке, и этот процесс
Предварительная обработка соевого масла для физической очистки Springer
Было проведено исследование эффективности нескольких адсорбентов (Tonsil L80, Tonsil ACC, фуллерова земля, целит, каолин, кремниевая кислота и Florosil) при удалении фосфолипидов и красящих веществ из
1 декабря 1978 г. Предварительная обработка соевого масла для физической очистки: оценка эффективности различных адсорбентов при удалении фосфолипидов и пигментов, а также Florosil) при удалении фосфолипидов
Taylor & Francis OnlineВлияние предварительной обработки на механическое масло
6 февраля 2007 г. Оптимальными условиями для получения максимального отжима масла и лучшего качества натурального соевого масла были скорость вращения шнека 45 об/мин и уровень предварительной обработки 3, что было предварительной обработкой экструзией. Оптимизированная
физическая очистка (паровая дистилляция) в снижении эксплуатационных расходов процесса по сравнению с химической очисткой. По сравнению с процессами химической очистки, физическая очистка использует
Характеристики качества физически очищенного соевого масла Oxford Academic:
Переменные, вовлеченные в физическую очистку — предварительная обработка, время обработки и температура обработки — были изучены в лабораторных масштабах для очистки соевого масла и связанных с ними
1 февраля 1978 г. Большое количество коммерчески добытого сырого соевого масла было подвергнуто водной дегуммации с предварительной обработкой фосфорной кислотой и без нее. Дегуммированные масла были отбелены, а затем декислотифицированы — дезодорированы в одном
Предварительная обработка масличных семян в связи с физической очисткой
Испытания показали, что негидратируемые фосфатиды (NHP), возникающие под действием фосфолипаз, не присутствуют в значительных количествах в коммерческих соевых бобах, но они
Было проведено исследование эффективности нескольких адсорбентов (Tonsil L80, Tonsil ACC, фуллерова земля, целит, каолин, кремниевая кислота и флоросил) при удалении фосфолипидов и цветных телец из
Взгляд на процесс ферментативной дегуммации соевого масла
11 марта 2008 г. Испытание ферментативного рафинирования соевого масла было проведено с производительностью 400 тонн/день с применением микробной фосфолипазы A1 из Thermomyces lanuginosus/Fusarium
эффективно, без какой-либо предварительной обработки сырого соевого масла (12). Низкое отторжение фосфолипидов показало, что большинство обратных мицелл фосфолипидов, образованных в системе, были меньше, чем
Влияние новых методов предварительной обработки на экстракцию
Что касается шротов, то экспорт составил 70,61 млн долларов США в феврале 2022 года; в феврале 2025 года он составил 226,63 млн долларов США (рост на 220,96%). Рост производства и экспорта может
привести к эффективной предварительной обработке подсолнечного масла для физической рафинации. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Дегуммирование, фосфатиды, физическая рафинация, подсолнечное масло. Для получения стабильного высокого качества
Влияние предварительной обработки сои на качество цвета соевого масла
Изменение цвета соевого масла можно предотвратить, снизив активность ферментов соевых бобов перед растрескиванием и шелушением. Соевое масло, полученное из пропаренных, неповрежденных соевых бобов (18%
Согласно рыночной оценке, опубликованной ФАО (), мировое производство основных масличных культур состояло из подсолнечника, сои, рапса, хлопчатника, арахиса, семян подсолнечника, подсолнечника
- Как вы обрабатываете соевое масло перед очисткой?
- Добавление предпочтительной кислотной обработки к сырой нефти в суточном резервуаре является удобным методом предварительной обработки. Сырые соевые масла с высоким содержанием фосфатидов обычно обрабатываются 0,05–0,2% 75% пищевой фосфорной кислотой, в зависимости от содержания кальция/магния в масле, в течение как минимум 4–8 часов перед очисткой.
- Что такое очистка соевого масла?
- Очистка соевого масла практикуется как очищающая обработка, предназначенная в основном для удаления свободных жирных кислот при одновременном снижении содержания фосфатидов или смол, красящих веществ, нерастворимых веществ, осадков и различных неомыляемых материалов. Неспособность удалить эти примеси приводит к тому, что масло вспенивается, темнеет, дымится и становится мутным при нагревании.
- Что такое очистка соевого масла?
- Очистка соевого масла, как используется здесь, относится к процессам очистки, которые по отдельности называются дегуммированием, рафинированием, отбеливанием и дезодорированием. Каждый процесс предназначен для удаления определенных второстепенных компонентов. Продукт процессов очистки идентифицируется как RBD (рафинированное, отбеленное, дезодорированное) соевое масло или соевое салатное масло.
- Что такое очистка соевого масла (SBO)?
- В этой главе описывается очистка соевого масла (SBO). Сырой соевый жир состоит из триглицеридов с растворимыми в масле и взвешенными неглицеридными материалами (жирными кислотами, фосфатидами, стеринами, токоферолами, металлами, углеводородами, пигментами и фрагментами белков). Из них триглицериды, токоферолы и стерины имеют коммерческую ценность.
- Для чего используется соевое масло?
- Соевое масло можно очищать с использованием гидроксида калия (KOH) вместо NaOH. Это позволяет подкислять соапстоки серной кислотой с последующей нейтрализацией аммиаком. Кислотное масло по-прежнему используется в качестве корма для животных или в качестве химикатов, а соли калия и аммония в отходах используются в качестве удобрения (Carlson, 2006).
- Как цвет уменьшается в процессе нейтрализации соевого масла?
- Снижение цвета происходит с каждым процессом в процессе нейтрализации соевого масла: дегуммированием, рафинированием, отбеливанием и дезодорированием. Фактически, обычные пределы цвета для других исходных масел, цвет Lovibond менее 20 желтых и 1 красный, легко достижимы без процесса отбеливания (Erickson, 1995c).
