химия рапсового масла холодного отжима
Однако полезные свойства рапсового масла холодного отжима (CPRO) связаны с регулированием липидного профиля крови, чувствительностью к инсулину и гликемическим контролем. Chew SC Холодноотжатое рапсовое масло (Brassica napus): химия и
Рапсовое масло холодного отжима (CPRO) более подвержено автоокислению, чем рафинированное рапсовое масло, из-за более высокого содержания гидропероксидов и свободных жирных кислот в нерафинированном масле [4].