Арахисовое масло холодного отжима характеристики в Таджикистане
Влияние состава масла холодного отжима и его антиоксидантного потенциала на его окислительную стабильность в течение срока годности также до сих пор изучено плохо. Choo W.-S., Birch J., Dufour J.-P.
Хлорофилловые пигменты в масле могут инициировать фотосенсибилизированное окисление (Frankel, 2005). FO, арахисовое масло холодного отжима с высоким содержанием лигнанов, имеет самое высокое содержание хлорофилловых пигментов среди всех масел. Это может быть
