процесс рафинации растительного масла – экстракция масла
Процесс экстракции гексаном. После того, как соевые бобы или другие масличные семена очищены, расколоты, приготовлены и высушены, хлопьевидный материал семян промывают в гексане на заводе по производству растворителей. Правильная предварительная обработка помогает разрушить маслосодержащие
Хотя очистка продлевает срок годности масла, она имеет несколько недостатков. Одним из главных недостатков является потеря веществ, отвечающих за полезные для здоровья, фармацевтические свойства и технологический интерес к маслам, таких как