подсолнечное масло продукт производство маргарина в казахстане
В выращивании масличного подсолнечника Казахстан входит в число крупнейших производителей подсолнечного масла, которое извлекается из мясистого мезокарпия подсолнечника и является жизненно важным ресурсом в большинстве рационов питания.
Были изучены потенциальные возможности производства маргарина из смесей дынного, хлопкового и подсолнечного масла, а также микробиологические качества и физико-химические параметры продукта.