экстракция соевого масла методом растворителя экстракция масла прессованием в Кыргызстане
Соевое масло, широко используемое и производимое во всем мире кулинарное масло, различается в зависимости от типа сои (сырое, генетически модифицированное) и метода обработки (прессованное или экстрагированное растворителем). и
Основной целью данной работы было получение экспериментальных данных по кинетике экстракции соевого масла и свободных жирных кислот (СЖК) для систем, содержащих расширенную массу сои