свойства и переработка масел зародышей кукурузы полученных налдц в Украине
3. Сушка: содержание воды в свежеизвлеченных зародышах кукурузы высокое. Чтобы подготовить их к прессованию, необходимо снизить содержание воды до менее 9%. Прессование зародышей кукурузы с помощью пресса для кукурузного масла
Кукурузное масло, полученное путем прессования и/или экстракции растворителем из мокро измельченных зародышей кукурузы. Большая часть коммерческого кукурузного масла получается из зародышей кукурузы, которые являются побочным продуктом мокрой помольной промышленности (Moreau, 2002; 2005).