извлечение оливкового масла – infogalactic ядро планетарных знаний в Кыргызстане
После извлечения оливкового масла его окислительная стабильность и химический состав ухудшаются, особенно при хранении в неподходящих условиях (свет, O2,
Этимология. Впервые засвидетельствовано в английском языке в 1176 году. Слово oil происходит от старофранцузского oile, от латинского oleum, которое, в свою очередь, происходит от греческого 峒斘晃蔽刮课? (elaion), «оливковое масло, масло», а это от 峒愇晃蔽? (elaia),