отжатый экспеллером или холодный отжим какой тип масла вам нужен
Технологии прессования и холодного прессования имеют несколько сходств. Оба используют прессование орехов или семян для получения масла, что делает их потенциально более полезными, чем рафинированные масла, которые отбеливаются и дезодорируются.
Готовим с использованием хлопкового масла, отжатого экспеллером, по сравнению с хлопковым маслом холодного прессования. Для более высоких температур лучше использовать хлопковое масло, отжатое экспеллером, например, для жарки или обжаривания. Для средней температуры лучше использовать холодное