Машина для отжима рафинированного холодного оливкового масла с верхним суслом в Кыргызстане
Выжимки в основном состоят из оливковой кожуры, мякоти, косточек и остаточного масла. Прессы для выжимок из оливок обычно подразделяются на гидравлические прессы, винтовые прессы и центробежные
Выжимки из оливок — это мякотные остатки от оливок после прессования. Общий вес оливок: выжимки 70–90 %, косточки 9–27 % и семена около 2–3 %. Выжимки содержат около 2–8 %