• соя рапсовое масло завод по переработке рапса кукуруза зародыши льняное масло в Кыргызстане
  • соя рапсовое масло завод по переработке рапса кукуруза зародыши льняное масло в Кыргызстане
  • соя рапсовое масло завод по переработке рапса кукуруза зародыши льняное масло в Кыргызстане
  • Можно ли обрабатывать рапс ферментами?
  • Обработка рапса ферментами — это новая технология переработки масла. Клеточная ткань рапса гидролизуется протеазой, а затем высвобождается масло для достижения цели извлечения масла (Hanmoungjai et al. 2001).
  • Что такое рапс?
  • Рапс получают из внешнего слоя зерна коричневого (шелушенного) риса во время измельчения. Он появился как потенциальный побочный продукт в промышленности по переработке риса из-за растущего спроса на рапсовое масло (РМ) как на здоровые функциональные пищевые ингредиенты.
  • Каковы технологии рапсового масла?
  • Технологии переработки рапсового масла включают дегуммирование, деацидификацию, депарафинизацию и т. д. Эти технологии помогают очищать масло и сохранять его биоактивные соединения.
  • Каковы процессы очистки рапсового масла?
  • Технология очистки рапсового масла включает дегуммирование, деацидификацию, депарафинизацию и т. д., а также технологии сохранения биоактивных соединений в рапсовом масле.
  • Что такое деацидификация рапсового масла?
  • Раскисление - это процесс удаления свободных жирных кислот из сырого рапсового масла. Этот процесс может быть достигнут с помощью различных методов, таких как щелочная очистка, дистилляция, смешивание, реэтерификация, и экстракция. Среди них, щелочная очистка имеет комплексные эффекты, такие как раскисление и обесцвечивание, но она приводит к более высоким потерям при очистке.
  • Как извлекается рапсовое масло?
  • Рапсовое масло извлекается из рапса, который содержит около 15-20% сырого масла. Методы экстракции включают прессование, экстракцию растворителем, экстракцию сверхкритическим диоксидом углерода, и ферментативную экстракцию.