• соковыжималка для масла из семян сафлора
  • соковыжималка для масла из семян сафлора
  • соковыжималка для масла из семян сафлора
  • Почему сафлор является хорошей альтернативной масличной культурой?
  • Семена сафлора являются важной альтернативной масличной культурой из-за высокого содержания масла (27%–32%) , которое богато линолевой кислотой (55%–70%). Масло сафлора холодного отжима обладает высокой пищевой и фармацевтической ценностью благодаря заметному количеству биологически активных соединений и незаменимых жирных кислот.
  • Является ли масло сафлора хорошим семенем?
  • Семена сафлора подходят для выращивания по всему миру с высокой адаптацией к почве и климату. Наиболее распространенными летучими соединениями, содержащимися в сафлоровом масле холодного отжима, являются пеонол, α-азарон, β-азарон, 1-метил-4-(2-пропенил)-бензол, диэтенил-бензол, ацетоин, метилбензол, гексаналь, п-ксилол, гептаналь и 2-октеналь.
  • Какова доля шелухи в семенах сафлора?
  • Доля шелухи в семенах сафлора составляет 35%–45%. В зависимости от типа шелухи содержание масла в семенах колеблется от 20% до 47% (Cosge, Gurbuz, Kıralan, 2007). Цельные семена в обычных типах шелухи содержат 27–32% масла очень высокого качества, 5–8% влаги, 14–15% белка, 2–7% золы и 32–40% сырой клетчатки (Gecgel, Demırcı, Esendal, 2007).
  • Содержит ли сафлоровое масло холодного отжима α-токоферол?
  • Сафлоровое масло холодного отжима содержит α-токоферол в количестве 376,6 мг/кг в качестве основного компонента. Высокое содержание α-токоферола делает сафлоровое масло отличным диетическим источником витамина E, но придает ему низкую термостабильность для высокотемпературных применений, таких как жарка во фритюре или смазывание (Cuesta, Velasco, Mndez, 2014).
  • Какова урожайность семян сафлора?
  • Средняя мировая урожайность семян сафлора варьируется от 805 до 872 кг/га с годовым темпом роста 0,97% (Khalid et al., 2017). Фракция шелухи семян сафлора составляет 35%–45%. В зависимости от типа шелухи, содержание масла в семенах колеблется от 20% до 47% (Cosge, Gurbuz, Kıralan, 2007).
  • Содержит ли масло семян сафлора холодного отжима линолевую кислоту?
  • Было обнаружено, что в масле семян сафлора холодного отжима преобладают ПНЖК (73,8%). Они составили наибольшее количество линолевой кислоты (73,7%) от общего количества ЖК (Topkafa, 2016). Установлено, что олеиновая (15,2%) и подсолнечниковая кислоты (7,1%) являются отличительными в сафлоровом масле холодного отжима (Ergónól & Özbek, 2018;Topkafa, 2016).