• масло семян тыквы богато антиоксидантами
  • масло семян тыквы богато антиоксидантами
  • масло семян тыквы богато антиоксидантами
  • Полезно ли для вас масло семян тыквы?
  • Большинство исследований проводились in vitro и подтверждают утверждение, что масло семян тыквы обладает антиоксидантной и антимикробной активностью. Клинические исследования показали, что масло семян тыквы может быть полезным при лечении сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в период менопаузы и заболеваний, связанных с дисбалансом половых гормонов.
  • Является ли масло семян тыквы функциональным пищевым маслом?
  • Масло семян тыквы (PSO) известно как функциональное пищевое масло благодаря некоторым содержащимся в нем биоактивным компонентам, таким как фенолы и токоферолы, оказывающим благотворное воздействие на здоровье человека, включая антиоксиданты, профилактику некоторых видов рака и замедление прогрессирования гипертонии и облегчение сахарного диабета.
  • Улучшает ли водная ферментативная экстракция масла семян тыквы старение?
  • Оба продукта PSO1 и PSO2 продемонстрировали более высокий ингибирующий эффект на гиалуронидазу, коллагеназу и тирозиназу, чем рекламные продукты. Следовательно, водная ферментативная экстракция может дать тыквенные масла с более высокой антиоксидантной, противовозрастной и отбеливающей активностью.
  • Содержит ли тыквенное масло линолевую кислоту?
  • Линолевая кислота является основным компонентом всех тыквенных масел. Кроме того, было также обнаружено значительное количество олеиновой кислоты, подсолнечной кислоты и стеариновой кислоты. PSO2 обладал самой высокой антиоксидантной активностью по сравнению с PSO1 и коммерческими тыквенными маслами (COM1 и COM2).
  • Какие жирные кислоты содержатся в тыквенном масле?
  • Масло семян тыквы (Cucurbita maxima) было извлечено с использованием петролейного эфира и проанализировано на предмет жирнокислотного состава и физико-химических параметров масла. Было обнаружено, что семена содержат 43,6% (%w/w) масла. Линолевая (50,7%), олеиновая (18,8%), подсолнечниковая (17,9%) и стеариновая (12,4%) кислоты были обнаружены в качестве основных жирных кислот в масле семян тыквы.
  • Полезны ли семена тыквы?
  • Например, Сайед и др. (2019) выявили, что семена тыквы состоят из 41,59% масла, 25,4% белка, 25,19% углеводов, 5,34% клетчатки, 5,2% влаги и 2,49% общей золы. Семена тыквы в основном известны своим высоким содержанием жиров или масел, полученных из них.