• Свазиленд винтовой маслопресс холодного отжима кунжутного масла результаты в Казахстане
  • Свазиленд винтовой маслопресс холодного отжима кунжутного масла результаты в Казахстане
  • Свазиленд винтовой маслопресс холодного отжима кунжутного масла результаты в Казахстане
  • Что такое кунжутное масло холодного отжима?
  • Кунжутное масло холодного отжима, полученное из семян кунжута, является одним из самых стабильных натуральных масел и имеет цвет от светлого до глубокого красновато-желтого. Кунжутное масло считается богатым источником линолевой и олеиновой кислот, которые вместе составляют 75%–85% всех жирных кислот, с меньшим количеством стеариновой (5%–6%) и подсолнечниковой кислот (7%–8%).
  • Как оптимизировать процесс извлечения кунжутного масла методом шнекового прессования?
  • Ма. Габриэла Бордон, разработки Box-Behnken были использованы для оптимизации процесса извлечения кунжутного масла методом шнекового прессования при низкой температуре (50 °C). Экспериментальные проекты включали влажность семян (SMC), скорость прессования (PS) и ограничительную фильеру (RD) в качестве основных параметров обработки.
  • Улучшает ли шнековое прессование производительность извлечения масла?
  • При использовании шнекового прессования в масштабе пилотной установки оптимальные показатели извлечения масла из семян подсолнечника, чиа и миндаля были получены при влажности 7,5, 10 и 8% (WB) соответственно (Martínez et al. 2008, 2012, 2013). В каждом случае производительность извлечения масла также зависела от температуры прессования и других условий обработки.
  • Как определить содержание масла в семенах кунжута и прессованном жмыхе?
  • Содержание масла как в семенах кунжута, так и в прессованном жмыхе определялось путем экстракции (10 ч) с использованием устройств Сокслета с н-гексаном в качестве растворителя. Растворитель удаляли с помощью роторного вакуумного испарителя при 40 °C. Содержание масла определяли гравиметрическим методом и выражали в виде весовых процентов на сухом веществе (AOCS 2009).
  • Какой тип винтового пресса использовался?
  • Использовался винтовой пресс Komet (модель DD 85—PK1 и PK2; IBG Monforts, Германия). Эффективная и общая длина и внутренний диаметр пресс-цилиндра составляли 6,7, 14,7 и 5,6 см соответственно. Длина и диаметр винта составляли 19,5 и 5,3 см соответственно.