• Видео процесса дезодорации завода по рафинации пищевого масла
  • Видео процесса дезодорации завода по рафинации пищевого масла
  • Видео процесса дезодорации завода по рафинации пищевого масла
  • Что такое дезодорация при очистке пищевого масла?
  • В современной очистке пищевого масла дезодорация также является процессом, в котором удаляются свободные (неэстерифицированные) жирные кислоты (в случае физической очистки) и летучие загрязняющие вещества, а нежелательные цветные пигменты разрушаются (тепловое отбеливание).
  • Что такое процесс дезодорации при очистке растительного масла?
  • Процесс дезодорации является четвертым этапом очистки растительного масла, который начинается после завершения отбеливания. Дезодорация оказывает большое влияние на качество рафинированного масла и часто рассматривается как основа всего метода рафинации пищевого масла.
  • Как работают дезодораторы пищевого масла?
  • Эти дезодораторы работают под вакуумом (чтобы облегчить отгонку и защитить масло от окисления), а также используют перегретый пар в качестве отгоночного агента (чтобы избежать гидролиза). Таблица 1. Первые разработки процесса дезодорации пищевого масла (Европа и США)
  • Что такое дезодорация пищевого масла?
  • Промышленные дезодораторы Дезодорация пищевого масла выполняется в промышленных масштабах различными способами (непрерывным, полунепрерывным или периодическим) с использованием различных конфигураций дезодораторов (горизонтальные или вертикальные сосуды, тарельчатые или насадочные колонны).
  • Как определяется процесс дезодорации?
  • Процесс дезодорации полностью определяется четырьмя параметрами процесса: Оптимальные параметры процесса зависят от типа масла (спецификации отбеленного и рафинированного масла) и применяемого процесса рафинации. Tinytech может предложить комплексные системы дезодорации для предприятий по рафинации растительного масла.
  • Какова современная тенденция в области дезодорации пищевого масла?
  • В своем «историческом очерке» дезодорации пищевого масла Ли и Кинг в 1937 году заявили, что «современная тенденция (в области дезодорации пищевого масла) направлена на непрерывные процессы с автоматическим управлением».