• Линия по производству рапсового масла/сырого рафинированного в Казахстане
  • Линия по производству рапсового масла/сырого рафинированного в Казахстане
  • Линия по производству рапсового масла/сырого рафинированного в Казахстане
  • Как оптимизировать мягкое рафинирование сырого рапсового масла?
  • Условия мягкого рафинирования были оптимизированы с помощью методологии поверхности отклика. Химические агенты, объем воды и время повлияли на эффективность мягкого рафинирования. Модифицированный процесс мягкого рафинирования сырого рапсового масла для максимального удаления фосфолипидов и минимизации потерь антиоксидантов был предложен и оптимизирован с помощью методологии поверхности отклика.
  • Что такое рафинирование рапсового масла?
  • Рафинирование является основным этапом очистки для удаления фосфолипидов из сырого рапсового масла для получения высококачественного пищевого рапсового масла. Традиционные методы в основном включают в себя водную гидратацию и кислотную гидратацию.
  • Влияют ли различные процессы гидратации на качество рапсового масла?
  • В последние годы многие исследователи изучали различные процессы гидратации рапсового масла, чтобы получить низкое содержание фосфора и высокий выход масла, , , . Однако лишь немногие исследования систематически изучали влияние различных процессов гидратации на качество рапсового масла.
  • Влияет ли кислотная гидратация на рапсовое гидратированное масло?
  • Более того, процесс кислотной гидратации приводит к большой потере биологически активных компонентов рапсового гидратированного масла. Напротив, процесс рафинирования PLA 1 -PLC оказался эффективным для сохранения биологически активных компонентов рафинированного рапсового масла.
  • Какие ферментативные процессы рафинирования используются в синтезе рапсового масла?
  • В этом исследовании было применено пять процессов рафинирования для рафинирования рапсового масла, и были оптимизированы процессы ферментативного рафинирования (PLA 1, PLC и PLA 1 -PLC), включая загрузку фермента, температуру и время реакции.
  • Влияет ли ультразвук на процесс ферментативного рафинирования рапсового масла?
  • Влияние ультразвука на процесс ферментативного рафинирования рапсового масла с использованием фосфолипазы A (1) Ultrason. Sonochem., 21 ( 1) ( 2014), стр. 142 - 148, 10.1016/j.ultsonch.2013.07.018 Применение фосфолипазы A (1) и фосфолипазы C в процессе рафинирования различных видов сырых масел