• Широко используемый в Азербайджане процесс экстракции и переработки соевого масла
  • Широко используемый в Азербайджане процесс экстракции и переработки соевого масла
  • Широко используемый в Азербайджане процесс экстракции и переработки соевого масла
  • Как перерабатывается соя?
  • Современная переработка сои начинается с экстракции растворителем для получения сырого масла и обезжиренного шрота. Большая часть обезжиренного шрота используется в качестве корма для животных, и только небольшая часть далее перерабатывается в различные виды соевых белковых продуктов для потребления человеком (см. Главу 8). Сырое масло содержит различные количества нетриглицеридных материалов.
  • Каковы последние достижения в области соевых масляных телец?
  • В этом обзоре рассматриваются последние достижения в области соевых масляных телец, особое внимание уделяется структуре и составу (например, нейтральным и полярным липидам, внутренним и внешним белкам и второстепенным биоактивным компонентам), методам экстракции и их влиянию на стабильность и целостность SOB.
  • Что такое современное соевое масло?
  • Современное соевое масло — это стабильный высококачественный триглицеридный ингредиент, широко используемый в коммерческих обработанных пищевых продуктах. Оно не содержит других липидных загрязняющих веществ и доступно по разумной цене. Современная переработка сои начинается с экстракции растворителем для получения сырого масла и обезжиренного шрота.
  • Как извлекается соевое масло?
  • B: Масляное тело сои было выделено при восстановлении pH 11,0 и суспендировано в дистиллированной воде при pH 7,0. Водная экстракция OB обычно основана на простых этапах механической предварительной обработки и воде в качестве растворителя.
  • Каковы источники сточных вод при переработке соевого масла?
  • Контроль сточных вод Источниками сточных вод при переработке соевого масла являются (I) технологические сточные воды, которые контактировали с маслом, (2) бесконтактная охлаждающая вода, которая не загрязнена, поскольку циркулировала по трубам, и (3) дождевые стоки, которые могли контактировать с загрязненными территориями (Smallwood 1995).
  • Как усовершенствования процесса могут улучшить производство соевого масла?
  • Были исследованы усовершенствования процесса производства соевого масла. Рассчитана экономия энергии за счет отдельных и комбинированных усовершенствований, которая приводит к снижению потребления пара примерно на 50%. Экологические преимущества включают сокращение сточных вод и сокращение выбросов CO2.