Архив открыт HALOИзвлечение масла и белка из зародышей кукурузы: Выход экстракции,
Извлечение масла и белка из зародышей кукурузы: выход экстракции, состав и функциональность белка Фабер Ариэль Эспиноза-Пардо, Рафаэль Савуар, Паскаль Субра-Патерно, Продукты питания и биопродукты
Поэтому коммерческое кукурузное масло в основном извлекается из зародышей кукурузы и обычно известно как масло зародышей кукурузы. Масло зародышей кукурузы является одним из пищевых растительных масел с высоким содержанием
Влияние производственных процессов на качественные характеристики
Результаты показали, что кислотное число и перекисное число кукурузного масла зародышей, полученного путем холодного прессования с помощью ферментов, были выше, чем у полученных другими методами.
Кукурузное масло от прессования и/или экстракции растворителем из мокро измельченных кукурузных зародышей. Большая часть коммерческого кукурузного масла получается из кукурузных зародышей, которые являются побочным продуктом мокрой помольной промышленности (Moreau, 2002; 2005).
gavdeoКукурузное масло Gavdeo
Первым этапом переработки кукурузного масла является отделение зародышей кукурузы. Существует 3 вида методов отделения зародышей кукурузы: сухой метод, влажный метод и полумокрый (полувлажный) метод. Физическое и
масличное растение. Кукурузное масло производится как побочный продукт двух отраслей промышленности, использующих кукурузу: крахмальной промышленности, в которой зародыши кукурузы получают в процессе влажной дезагерминации (содержание масла в зародыше
SCISPACEКукурузное масло: состав, обработка и использование
(DOI: 10.1016/B978-0-12-811971-6.00021-8) Содержание липидов в кукурузе в среднем составляет 4%, и большая часть связана с фракцией зародыша. Генотипы кукурузы с высоким содержанием масла (HOC), адаптированные к умеренному климату
Масло зародышей кукурузы можно перерабатывать в богатые питательными веществами пищевые масла, такие как салатное масло, кулинарное масло и маргарин. Это также высококачественное сырье для таких отраслей промышленности, как краска, лак и мыло
Переработка HL AgroCorn: краткий обзор процесса HL
В процессе влажного помола кукурузы кукуруза отделяется от 4 основных компонентов, а именно: кукурузного крахмала; кукурузного глютена; кукурузных зародышей; кукурузных волокон; Если вы хотите узнать больше о процессе переработки кукурузы, вы можете перейти по ссылке
производство кукурузного масла [48]. Кукурузное масло, полученное путем экстракции растворителем или прессования, является типом высококачественного растительного масла, содержащего полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) [49]. Хотя кукуруза имеет большое промышленное
Качество кукурузного масла, полученного путем последовательной экстракции
В оригинальном процессе кукурузное масло экстрагировалось при 76°C в противоточном режиме с одновременной дегидратацией этанола. Это. Последовательная экстракционная обработка (SEP) является новым подходом к
Эта работа была направлена на извлечение фракций масла и белка из зародышей кукурузы (CG), образующихся в качестве побочного продукта при переработке муки. Было использовано несколько методов экстракции масла
Завод по переработке кукурузного масла
Производство кукурузного масла на заводе по переработке кукурузного масла в основном включает в себя экстракцию зародышей кукурузы, предварительную обработку и прессование зародышей кукурузы, экстракцию растворителем жмыха зародышей кукурузы и сырое масло зародышей кукурузы
Узнайте, как легко производить высококачественное кукурузное масло. Кукурузное масло извлекается из зародышей кукурузы, которые предварительно отделяются от зерна. Экстракция зародышей кукурузы обычно осуществляется во время
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ АНДХРА (AAJ)Оптимизация параметров процесса для масла зародышей кукурузы
Масло, извлеченное из зародышей кукурузы, было успешно оптимизировано с помощью RSM. Полученные регрессионные модели легли в основу выбора оптимальных технологических параметров для извлечения масла
Зародыши кукурузы, побочный продукт производства кукурузного крахмала, используются для получения масла зародышей кукурузы — эффективного антиоксиданта с эффектом удаления свободных радикалов. В настоящее время основными методами
- Как извлечь масло из зародышей кукурузы во время переработки муки?
- Целью данной работы было извлечение фракций масла и белка из зародышей кукурузы (CG), образующихся в качестве побочного продукта во время переработки муки. Было исследовано несколько методов экстракции масла: гексан при комнатной температуре, гексан при 45 °C, сверхкритический диоксид углерода (Sc-CO2) и Сокслет с гексаном и этанолом.
- Как экстрагируется кукурузное масло?
- В процессе экстракции кукурузного масла зародыш проходит через операции кондиционирования (нагревание, увлажнение и экструзия), а затем подвергается экстракции масла с помощью экспеллера (предварительное прессование) и экстракции растворителем, причем гексан является растворителем, выбранным переработчиками (Moreau, 2005).
- Можно ли извлечь экстракты масла и белка из зародышей кукурузы?
- Масло и белки были успешно извлечены из зародышей кукурузы с помощью схемы биопереработки. Выход масла и TPC масел зависели от полярности растворителей. Содержание белка в извлеченных экстрактах варьировалось от 20 до 48%. Функциональность белковых экстрактов зависела от предварительной обработки обезжириванием.
- Как определяется масло ядра?
- Содержание масла ядра определяется в основном процентным содержанием масла в зародыше и, главным образом, соотношением, которое зародыш занимает в зерновке. Большая часть коммерческого кукурузного масла извлекается из зародышей, и это обычно известно как «масло зародышей кукурузы».
- Можно ли использовать абсолютный изопропанол при экстракции масла из зародышей кукурузы и отрубей?
- Абсолютный изопропанол показал превосходную эффективность в качестве растворителя при экстракции масла из зародышей кукурузы и отрубей с выходом более 75% при температуре 50 °C при одноступенчатой периодической экстракции.
- Как извлечь масло из зародышей кукурузы без гексана?
- Водно-ферментативный метод был разработан для извлечения масла из зародышей кукурузы без гексана или других органических растворителей. При использовании образцов кукурузных зародышей, полученных в результате мокрого помола, при использовании коммерческой целлюлозы выход кукурузного масла составлял от 80% до 90%, тогда как при отсутствии ферментов выход масла составлял всего лишь от 27% до 37%.
