• более 125 лет переработки масличных семян-engormix
  • более 125 лет переработки масличных семян-engormix
  • более 125 лет переработки масличных семян-engormix
  • Как обработка семян влияет на извлечение масла?
  • Хорошая обработка семян приводит к высокому выходу экстракции (низкое остаточное содержание масла после извлечения) и высококачественным продуктам (сырому маслу и шроту) при сохранении низких производственных затрат. Фактически, эффективность извлечения масла во многом зависит от обработки семян.
  • Как извлекается масло из масличных семян?
  • Водная экстракция масла из масличных семян включает диффузию липидов в воде и последующее образование эмульсий. Эмульгированное масло можно отделить путем деэмульсификации, например, путем изменения температуры или с помощью ферментов.
  • Когда следует извлекать растительное масло?
  • Экстракция всегда используется, когда желательно остаточное содержание масла<2%. Большинство растительных масел получают путем экстракции растворителем. Преимущество процесса экстракции растворителем заключается в гораздо более высоком выходе масла (<1% остаточного масла в шроте), чем при механической экстракции, а также в более низких эксплуатационных расходах на единицу продукции.
  • Каковы этапы переработки масличных семян?
  • Типичные этапы переработки масличных семян включают масштабирование, очистку, расщепление, кондиционирование (или варку) и шелушение. В зависимости от процесса и обрабатываемых масличных семян можно использовать сушку и шелушение, а также экспандеры и цанговые сушилки/охладители.
  • Каковы основные цели подготовки масличных семян?
  • Основные цели подготовки масличных семян включают: ослабление или разрушение стенок клеток, содержащих масло, увеличение извлечения масла путем прессования семян с высоким содержанием масла перед экстракцией растворителем и формование материала для облегчения доступа растворителя к маслу.
  • Как отделяется эмульгированное масло?
  • Эмульгированное масло можно отделить путем деэмульсификации, например, путем изменения температуры или с помощью ферментов. Водная экстракция масла — это экологически чистый и безопасный процесс, который позволяет одновременно производить пищевое масло и белковые изоляты или концентраты в одном и том же процессе.