• Извлечение и рафинация пищевого масла методом экструзии в Туркменистане
  • Извлечение и рафинация пищевого масла методом экструзии в Туркменистане
  • Извлечение и рафинация пищевого масла методом экструзии в Туркменистане
  • В чем разница между экстракцией с помощью ультразвука и омическим нагревом?
  • Ультразвуковая экстракция (УЭ) обеспечивает более высокий выход масла с превосходным качеством за меньшее время экстракции. Аналогично, предварительная обработка микроволнами увеличивает выход масла с улучшенным вкусом (извлеченное масло имеет жареный вкус). Омический нагрев имеет преимущество в увеличении выхода масла с меньшей деградацией масла.
  • Каково потребление пищевого масла в Индии?
  • Потребление пищевого масла в Индии выросло примерно на 17,5 миллионов в 2012-13 годах. И 70% от общего объема произведенного арахиса используется для производства масла. Арахисовое масло традиционно используется в качестве пищевого масла, и спрос на него высок. Спрос на арахисовое масло имеет около 7% годового прироста.
  • Почему важно сохранять пищевое масло?
  • Разнообразие липофильных веществ, присутствующих в пищевых маслах, подвержено окислительным реакциям, которые приводят к деградации органических молекул. Следовательно, сохранение питательных и сенсорных качеств масла имеет жизненно важное значение с помощью методов предварительной обработки и очистки.
  • Что такое установка для рафинации пищевого масла?
  • Установка для рафинации пищевого масла является важным компонентом хорошо интегрированного комплекса, который также включает установку для дробления масла, установку для экстракции растворителем, установку по производству топленого масла ванаспати и рисовую шелушилку.
  • Каковы различные методы извлечения масла?
  • Обычные методы извлечения масла включают механическое прессование и экстракцию растворителем. Для достижения лучших результатов используются новые методы предварительной обработки, такие как термические (микроволновое (МВ) и омическое нагревание (ОН)) и нетермические методы (импульсное электрическое поле (ПЭП), ферментативная обработка (ЭО), ультразвук (УЗ)).
  • Как работает экстракция растворителем?
  • Экстракция растворителем происходит путем измельчения семян и их очистки или промывки нефтяным дистиллятом. Этот процесс высвобождает масло из семян. Затем растворитель удаляется путем нагревания масла в герметичной камере. Наконец, масло дополнительно нагревается для очистки растворителя.