Национальный центр биотехнологической информацииОдновременное улучшение проницаемости растворителя
Введение. Растительные масла могут быть извлечены из промышленных и пищевых масличных семян (соя, подсолнечник, арахис, подсолнечник и т. д.). Соевое масло, пожалуй, одно из самых известных в мире
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембраны
Wiley Online LibraryРаскисление соевого масла. Комбинирование
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембранную технологию для извлечения
Растительные масла могут быть извлечены из промышленных и пищевых масличных семян (соя, подсолнечник, арахис, подсолнечник и т. д.). Соевое масло, пожалуй, одно из самых известных в мире растительных масел
Wiley Online LibraryРаскисление соевого масла, комбинированный растворитель
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембранную технологию
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембранную технологию
COREDacidification соевого масла, сочетающий экстракцию растворителем
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембраны
Раскисление подсолнечного масла методом экстракции растворителем
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и
В данной работе исследовалось раскисление соевого масла ионным обменом с использованием неподвижного слоя, загруженного сильной анионной смолой Amberlyst A26 OH. Рафинированное соевое масло растворяли в
улучшение экстракции соевого масла растворителем посредством
Одновременное улучшение проницаемости растворителя Одновременное улучшение проницаемости растворителя и раскисление соевого масла с помощью нанофильтрации. Л. Фирман 1, Н. А. Очоа 2, Дж.
1 февраля 2007 г. Трехступенчатая перекрестноточная экстракция с использованием растворителя с концентрацией этанола 88,6 мас.% (глобальное соотношение растворитель/масло: 8,0 г/г) снизила содержание свободных жирных кислот с 5,8% экв. ОА (в сыром подсолнечном масле)
Semantic ScholarОбезкисление соевого масла с помощью мембранной технологии
После извлечения свободных жирных кислот (СЖК) из модельного сырого растительного масла с помощью метанола, СЖК были отделены от метанола с помощью нанофильтрации. Из нескольких коммерчески доступных мембран, которые
Введение. Растительные масла могут быть извлечены из промышленных и пищевых масличных семян (соя, подсолнечник, арахис, подсолнечник и т. д.). Соевое масло, пожалуй, одно из самых известных в мире
раскисление растительного масла экстракцией растворителем
Раскисление растительных масел путем экстракции растворителем. Ключевые слова:Раскисление масла, экстракция свободных жирных кислот, этанол, рафинация масла, растительное масло или пищевое масло, экстракция масла, короткоцепочечные спирты,
Целью данной работы было изучение удаления свободных жирных кислот (СЖК) из соевого масла, сочетая экстракцию растворителем (жидкость-жидкость) для отделения СЖК от масла и мембранную технологию
- Можно ли раскислить соевое масло, произведенное методом EAE?
- В результате было обнаружено, что молекулярная дистилляция соевого масла, произведенного методом EAE, в подходящих условиях (температура испарителя = 180 °C, скорость вращения скребка = 220 об/мин, скорость потока подачи = 4 мл/мин) позволяет получить высококачественный раскисленный продукт экологически безопасным способом. 1. Введение
- Влияет ли молекулярная дистилляция на содержание жирных кислот в соевом масле, произведенном методом EAE?
- Влияние параметров молекулярной дистилляции на содержание жирных кислот в соевом масле, произведенном методом EAE. 4. Выводы Было показано, что молекулярная дистилляция является подходящим методом для нейтрализации кислотности соевого масла, произведенного с помощью EAE, позволяя практически полностью удалить свободные жирные кислоты, избегая при этом потемнения цвета.
- Удаляет ли дезодорированный дистиллят соевого масла свободные жирные кислоты?
- Ватанабе и др. использовали короткую перегонку дезодорированного дистиллята соевого масла для достижения эффективности удаления свободных жирных кислот 96% и извлечения токоферола 81%, в то время как Мартинелло и др. применили эту технологию для получения рафинированного масла из виноградных косточек с пониженным содержанием свободных жирных кислот и достижения высокого уровня извлечения токоферола.
- Как готовится соевое масло?
- Традиционно, соевое масло готовится методами прессования или выщелачивания растворителем которые характеризуются высоким выходом (>95%), но приводят к серьезной денатурации белка и наличию остатков вредного растворителя.
- Можно ли использовать молекулярную дистилляцию в соевом масле, произведенном методом EAE?
- Хотя молекулярная дистилляция хорошо подходит для разделения термочувствительных и малолетучих соединений, предоставляя новый и эффективный способ смягчения проблемы прогорклости масел и жиров в пищевых продуктах, в немногих исследованиях изучалось применение молекулярной дистилляции к соевому маслу, произведенному методом EAE масло.
- Что происходит с соевым маслом во время EAE?
- Во время EAE соевые бобы механически разрушаются, а высвобождающееся масло обрабатывается ферментом, способным расщеплять макромолекулярные комплексы, такие как липопротеины, липополисахариды и клеточные стенки, для разрушения структуры ткани и гидролиза вышеуказанных комплексов.
