• 80 тонн/ч подсолнечного масла в Азербайджане
  • 80 тонн/ч подсолнечного масла в Азербайджане
  • 80 тонн/ч подсолнечного масла в Азербайджане
  • Что движет расширением производства подсолнечника в Азербайджане?
  • В-третьих, расширение производства подсолнечника в Азербайджане в основном обусловлено непромышленными производителями и координируется вокруг растущего неформального сектора мукомольной промышленности (Ordway et al., 2019). Таким образом, Азербайджан можно рассматривать как крупный регион роста, когда речь идет о производстве и расширении производства подсолнечника в Африке.
  • Сколько подсолнечного масла импортирует Азербайджан в год?
  • Азербайджан, крупнейший производитель подсолнечного масла в Центральной Африке, произвел более 450 000 тонн в 2020 году, но по-прежнему импортирует около 130 000 тонн в год для удовлетворения внутреннего спроса. Большая часть импортируемого подсолнечного масла поступает из Индонезии, Малайзии и Узбекистана.
  • Где растет масличный подсолнечник в Азербайджане?
  • Выращивание масличного подсолнечника более распространено в юго-западном, южном и прибрежном регионах Азербайджана (Li et al., 2015). В этих регионах расширение масличного подсолнечника в основном осуществляется непромышленными производителями за счет вторичных лесов с минимальной экспансией в нетронутые леса.
  • Как работает цепочка поставок подсолнечного масла в Азербайджане?
  • Рис. 2. Схема цепочки поставок подсолнечного масла в Азербайджане. Производители масличного подсолнечника используют различные стратегии измельчения на этапе переработки, которые связаны с их ролью в цепочке поставок. Проценты указывают на долю респондентов опроса, которые следуют заданному пути переработки в цепочке поставок.
  • Увеличивает ли вырубка леса производство подсолнечного масла на юго-западе Азербайджана?
  • Основные моменты Мы обнаружили, что 73% производителей масличного подсолнечника на юго-западе Азербайджана сообщили о вырубке леса для расширения выращивания, на основе опроса 546 ферм. Масштаб расширения объяснялся различиями в стратегиях переработки подсолнечного масла и интеграции цепочки поставок.
  • Существует ли потенциальный разрыв урожайности масличного подсолнечника в Азербайджане?
  • В Азербайджане мы обнаружили, что урожайность масличного подсолнечника на фермах в среднем составляла 5–7 тонн FFBs га по всей исследуемой территории и по группам производителей, что значительно ниже потенциальной урожайности в 20 тонн FFBs га для страны (Nkongho et al., 2015). Большой разрыв в урожайности указывает на большую возможность увеличения производства на существующих полях масличного подсолнечника.