• соевое рапсовое арахисовое спиральное пищевое масло переработка в Узбекистане
  • соевое рапсовое арахисовое спиральное пищевое масло переработка в Узбекистане
  • соевое рапсовое арахисовое спиральное пищевое масло переработка в Узбекистане
  • Почему мы используем ферментативный метод предварительной обработки микроволнами для семян Camellia oleifera?
  • Кроме того, Чжан, Чжан и Чэнь использовали ферментативный метод предварительной обработки микроволнами для получения высокого выхода масла (95% от общего количества масла в семенах) из семян Camellia oleifera, поскольку микроволны могут нарушить структуру клеточных стенок семядолей и липидных тел внутри этих клеток, а затем облегчить высвобождение масел.
  • Могут ли наноматериалы на основе пищевого масла использоваться в промышленных целях?
  • Прежде чем реализовать промышленное применение растительных масел, необходимо своевременно и эффективно решить вышеупомянутые проблемы. Кроме того, получение наноматериалов на основе пищевых масел и их синергия с другими активными ингредиентами являются предметом будущих исследований.
  • Как очистка рапсового масла влияет на устойчивость к окислению?
  • У, Чжоу, Ван, Ван, Ян, Цзюй и Хэ изучали влияние очистки на физико-химические свойства и устойчивость к окислению пяти сортов рапсового масла, и результаты показали, что порядок снижения содержания токоферола на различных этапах очистки был следующим: дезодорация > отбеливание > нейтрализация > дегуммирование.
  • Уменьшает ли жарка с перемешиванием содержание фенола в рапсовом масле?
  • Чжоу, Цзя, Дэн, Чэнь, Тан и Хуан исследовали влияние жарки с перемешиванием на два типа рапсовых масел (рапсовое масло с высоким и низким содержанием канолола), и результаты показали, что после жарки с перемешиванием скорость разложения общего фенола в двух рапсовых маслах составила 58,4% и 80,3% соответственно.
  • Извлекает ли спиртово-водный раствор рапсовое масло?
  • Например, в предыдущем исследовании оптимизировались условия экстракции спиртово-водным раствором (размер частиц и концентрация спирта) рапсовых масел, и результаты показали, что масла, извлеченные спиртово-водным раствором (45%, v/v) имели более высокий уровень токоферолов и извлечения масла (92,77%), чем другие коммерческие масла.
  • Как Рамановская спектроскопия идентифицирует пищевые масла?
  • Рамановская спектроскопия может классифицировать и идентифицировать пищевые масла, оценивая их ненасыщенность . Кроме того, высокоразрешающий ядерный магнитный резонанс (1 H ЯМР, 13 C ЯМР, и 31 P ЯМР) также используется для анализа фальсификации и оценки качества масел.