• ароматное арахисовое масло прессовая технология кулинарное масло
  • ароматное арахисовое масло прессовая технология кулинарное масло
  • ароматное арахисовое масло прессовая технология кулинарное масло
  • Какая технология используется при производстве арахисового масла?
  • Начинается с объяснения технологии предварительной обработки и технологии прессования арахисового масла при высокой температуре и холодном прессовании. Затем обсуждается технология экстракции арахисового масла, которая включает технологию выщелачивания и разделения. В конце главы обсуждается линия по производству арахисового масла и соответствующее ключевое оборудование. 3.1.
  • Как производят арахисовое масло в Китае?
  • В настоящее время существует два метода прессования: высокотемпературное прессование и холодное прессование. Более 90% производства масла в Китае осуществляется по традиционной технологии высокотемпературного прессования, и арахисовое масло, произведенное этим методом, имеет сильный ароматный вкус и поэтому пользуется большой популярностью у потребителей.
  • Как производится арахисовое масло холодного отжима?
  • После того, как сырое масло холодного отжима фильтруется с помощью рамочного фильтра, получается готовое масло, которое будет упаковано на разливочной машине для получения продуктов из арахисового масла холодного отжима (рис. 3.8). Рисунок 3.8. Технологическая схема оборудования для холодного прессования арахисового масла.
  • При какой температуре следует прессовать арахисовое масло?
  • Высокотемпературное прессование Перед прессованием необходимо многократно высушить арахис с помощью сушилки горячим воздухом, чтобы содержание воды находилось в пределах 5–6%, а затем быстро понизить температуру масла холодным воздухом до температуры ниже 40°C.
  • Как производится сверхтонкое ароматное арахисовое масло?
  • После отстаивания сырое масло перекачивается в рамный фильтр для фильтрации, а отфильтрованный продукт-масло будет расфасовываться и упаковываться на разливочной машине для получения сверхтонких ароматных арахисовых продуктов (рис. 3.9). Рисунок 3.9. Технологическая схема оборудования для производства сверхтонкого ароматного арахисового масла. 3.
  • Что такое технология экстракции арахисового масла?
  • Технология экстракции арахисового масла Метод выщелачивания, также называемый методом экстракции, представляет собой метод, при котором определенные органические растворители, способные растворять жир, распыляются и погружаются в маслосодержащие материалы, чтобы в конечном итоге отделить жир от материалов.