• Оборудование для дезодорирования растительного масла
  • Оборудование для дезодорирования растительного масла
  • Оборудование для дезодорирования растительного масла
  • Что такое дезодорация при очистке пищевого масла?
  • В современной очистке пищевого масла дезодорация также является процессом, в котором удаляются свободные (неэстерифицированные) жирные кислоты (в случае физической очистки) и летучие загрязняющие вещества, а нежелательные цветные пигменты разрушаются (тепловое отбеливание).
  • Что такое процесс дезодорации при очистке растительного масла?
  • Процесс дезодорации является четвертым этапом очистки растительного масла, который начинается после завершения отбеливания. Дезодорация оказывает большое влияние на качество рафинированного масла и часто рассматривается как сердце всего метода рафинации пищевого масла.
  • Какая дезодорирующая машина используется на маслоперерабатывающем заводе?
  • Таким образом, непрерывная дезодорирующая башня пищевого масла является обычно используемой дезодорирующей машиной на маслоперерабатывающем заводе. Введение в непрерывную дезодорирующую башню
  • Почему важна дезодорация масла?
  • Процесс дезодорации масла может не только удалить запах масла, повысить точку дымления масла, улучшить вкус пищевого масла, но также улучшить стабильность, цветность и качество масла. Потому что он также удаляет свободные жирные кислоты, пероксиды, некоторые термочувствительные пигменты, летучие продукты разложения гнилого белка масла и остатки пестицидов.
  • Что такое дезодорация пищевого масла?
  • Промышленные дезодораторы Дезодорация пищевого масла выполняется в промышленных масштабах разными способами (непрерывно, полунепрерывно или периодически) с различными конфигурациями дезодораторов (горизонтальные или вертикальные сосуды, тарельчатые или насадочные колонны).
  • Как работают дезодораторы пищевого масла?
  • Эти дезодораторы работали под вакуумом (для облегчения отгонки и защиты масла от окисления), а также использовали перегретый пар в качестве отгоночного агента (для предотвращения гидролиза). Таблица 1. Первые разработки процесса дезодорации пищевого масла (Европа и США)