• выпущен окончательный стандарт для продуктов линии по производству пищевого масла в Молдове
  • выпущен окончательный стандарт для продуктов линии по производству пищевого масла в Молдове
  • выпущен окончательный стандарт для продуктов линии по производству пищевого масла в Молдове
  • Регулируются ли пищевые растительные масла EC 432/2012?
  • В соответствии со стандартами ЕС и в соответствии с Регламентом (EC) 432/2012 некоторые из этих утверждений о пользе для здоровья (например, ALA, DHA, low SFA, олеиновая кислота) могут также применяться к другим маслам и жирам, если обеспечивается соответствие указанным уровням концентрации в масле/жире и суточным нормам потребления. 2 Таблица 2.2 Обозначения и происхождение пищевых растительных масел в соответствии с CODEX STAN 210–1999
  • Что такое стандартизация пищевого масла?
  • Ключевое слово — стандартизация. Целью стандартизации пищевых масел является определение классов конечных продуктов, указание параметров чистоты и качества, установление требований к маркировке и перечисление адекватных методов анализа.
  • Что такое Руководство EHS для производства и переработки растительного масла?
  • 5. Руководство EHS для производства и переработки растительного масла применимо к предприятиям, которые извлекают и перерабатывают масла и жиры из различных семян, зерновых и орехов; к ним относятся рапс, клещевина, хлопковое семя, горчица, оливки, подсолнечник, ядра подсолнечника, арахис (земляной орех), рапс, сафлор, кунжут, соя и подсолнечник.
  • Каковы международные стандарты для пищевого масла?
  • Международная политика в секторе пищевого масла изменилась, и уровни стандартизации на международном уровне определены. Стандарты Codex Alimentarius являются добровольными, но служат справочным материалом при урегулировании международных торговых споров. В Европе и США регулирование маркетинга и анализа масел гармонизировано.
  • Каковы стандарты переработки растительного масла?
  • Поэтому переработка растительного масла должна осуществляться в соответствии с международно признанными стандартами безопасности пищевых продуктов, соответствующими принципам Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP),9 Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО)/Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Codex Alimentarius и ISO 22000.
  • Что нового в Национальном стандарте безопасности пищевых продуктов - пищевые масла и жиры?
  • Название этого стандарта было изменено на «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов - пищевые масла и жиры»; ‒ Изменена область применения; ‒ Изменены термины и определения; ‒ Изменены сенсорные требования; ‒ Изменены физические и химические индексы; ‒ Добавлены требования по использованию обогатителя; ‒ Добавлены положения по маркировке трансжирных кислот.