• Производство рапсового масла холодного отжима в Кыргызстане
  • Производство рапсового масла холодного отжима в Кыргызстане
  • Производство рапсового масла холодного отжима в Кыргызстане
  • Что такое рапсовое масло холодного отжима (cprbo)?
  • Чтобы сохранить его питательные свойства для фармацевтического использования, холодный отжим является хорошим вариантом. Рапсовое масло холодного отжима (CPRBO) производится путем механического сжатия рапса с помощью винтового или гидравлического пресса при слабом нагреве (ниже 60°C), затем масло очищается фильтрацией.
  • Каковы области применения рапсового масла холодного отжима?
  • Другие области применения рапсового масла холодного отжима Уникальные характеристики CPRBO оказали его пользу в снижении уровня холестерина у человека, дополнительная добавка подходит для его применения. Другие интересные приложения должны быть сосредоточены на побочных продуктах.
  • Как снизить содержание свободных жирных кислот в рапсе и -оризаноле?
  • Более того, было обнаружено, что рапс, обработанный горячим воздухом при температуре 150°C, содержал наибольшее количество масла и γ-оризанола с низким содержанием свободных жирных кислот. Интересно, что «микроволновой нагрев» оказался лучшим методом снижения содержания свободных жирных кислот, при этом сохранив наибольшее количество общих фенолов и флавоноидов.
  • Как долго хранится рапс?
  • Во-первых, материал для экстракции CPRBO (рапс) имеет очень короткий срок хранения, при этом следует избегать измельчения рапса более 4 часов, поскольку липаза, фермент внутри рапса, превращает триацилглицерол в свободные жирные кислоты (увеличиваясь на 5–7% в день), которые в больших количествах не подходят для потребления человеком.
  • Содержит ли рапс -оризанол?
  • Его биоактивным компонентом является γ-оризанол, самый сильный антиоксидант в рапсе, и его содержание составляло около 0,3–2,5 % CPRBO по весу (Charoonratana, Songsak, Sakunpak, Pathompak, Charoenchai, 2015; Pengkumsri et al., 2015; Sakunpak, Suksaeree, Monton, Pathompak, Kraisintu, 2014).