• Получение оливкового масла из оливкового жмыха с помощью аппарата Сокслета в Казахстане
  • Получение оливкового масла из оливкового жмыха с помощью аппарата Сокслета в Казахстане
  • Получение оливкового масла из оливкового жмыха с помощью аппарата Сокслета в Казахстане
  • Какой растворитель для экстракции лучше всего подходит для оливкового жмыха?
  • Гексан оказался лучшим растворителем для экстракции с выходом масла 12,7%. Выход масла увеличился с 10% до 16%, когда оливковый жмых замачивали в водном растворе хлорида натрия в течение 24 часов. Поверхностно-активное вещество сорбитанмоноолеат усилило экстракцию масла.
  • Как извлечь масло из оливкового жмыха?
  • Образцы оливкового жмыха высушивали в печи при температуре 70°C и 105°C в течение 3,5 часов перед использованием в экспериментах по экстракции. Было обнаружено, что гексан является лучшим экстрагирующим растворителем с выходом масла 12,7%.
  • Какой тип оливкового жмыха использовался для эксперимента?
  • Оливковый жмых, используемый для эксперимента, был сорта Chamlal. Он был получен с маслобойни «Ifriolive», расположенной в районе Бежаа (северо-восток Алжира). Его начальное содержание влаги составляло 45,8 ± 0,5% (по весу), которое было снижено до 6,2 ± 0,4% путем сушки в печи при температуре 103 °C.
  • Сколько времени требуется для извлечения масла из жмыха?
  • Поэтому жмых может быть не измельчен должным образом для достижения высокой экстракции.  Эксперимент был завершен всего после 5 полных циклов, которые заняли 1 час. Время экстракции имеет основополагающее значение для масла, извлеченного из жмыха. Чем больше время экстракции, тем больше количество извлеченного масла.
  • Как увеличить скорость экстракции масла в аппарате Сокслета?
  • Чтобы увеличить скорость экстракции в аппарате Сокслета, высушенные твердые образцы замачивали в растворе хлорида натрия (2 М) в течение 24 часов, затем промывали дистиллированной водой и высушивали в течение 3 часов при температуре 70 °C. Выбор оптимальной концентрации раствора NaOH облегчит разрыв клеток оливкового жмыха, что увеличивает процесс экстракции масла.
  • Как водный раствор хлорида натрия влияет на экстракцию масла?
  • Выход масла увеличился с 10% до 16% при замачивании оливкового жмыха в водном растворе хлорида натрия в течение 24 часов. Поверхностно-активное вещество сорбитанмоноолеат усилило экстракцию масла. Размер частиц оливкового жмыха и объем растворителя оказали значительное влияние на извлечение масла.