• традиционное историческое рапсовое масло в Таджикистане
  • традиционное историческое рапсовое масло в Таджикистане
  • традиционное историческое рапсовое масло в Таджикистане
  • Является ли масло канолы органическим или не ГМО?
  • История появления растения канолы важна: ключевое заблуждение, которое люди имеют о масле канолы, заключается в том, что оно не может быть органическим или не ГМО, потому что оно было генетически модифицировано из растения рапса, чтобы стать растением канолы. Они считают, что быть генетически модифицированным является основной предпосылкой для существования.
  • Откуда взялось масло канолы?
  • Масло канолы, основной продукт на кухнях по всему миру, имеет относительно современную историю. Его происхождение уходит корнями в середину 20-го века но его предшественники появились гораздо раньше. Масло канолы получают из рапса, растения, известного своим высоким содержанием масла которое выращивают на протяжении тысяч лет в основном в Азии и Европе.
  • Что такое масло канолы?
  • Масло канолы — это растительное масло, получаемое из растения канолы которое было выведено из растения рапса с помощью традиционных методов селекции. Название «Канола» происходит от «Канадское масло» и было выбрано в основном из-за его низкого содержания эруковой кислоты и низкого содержания глюкозинолатов.
  • Как канола получила свое название?
  • Новое название произошло от аббревиатуры CANadian Oil Low Acid… CAN-OLA. Это новое растение канолы было выведено с помощью традиционных методов селекции (вспомните эксперимент Грегора Менделя с горохом). Другой способ взглянуть на это — рассмотреть другие традиционные методы селекции, например, как животные и люди передают признаки из поколения в поколение.
  • Для чего используется рапс?
  • Канола относится к сорту рапса (Brassica napus L.) или полевой горчицы (Brassica campestris L. или Brassica Rapa var.). Его семена используются для производства пищевого масла, пригодного для потребления людьми и домашним скотом. Масло также пригодно для использования в качестве биодизеля.
  • Что такое растение рапс?
  • Растение является продуктом методов гибридизации, начатых в Канаде в 1970-х годах с целью создания сорта рапса, который был бы более безопасным и более приятным для потребления человеком. История канолы началась с ее предка — рапсового растения, которое выращивалось на протяжении тысяч лет.